Volumen 52 – No. 1 – enero – abril – 2018

Influencia de la escaldadura foliar en la calidad de los jugos de cultivares de caña de azúcar (Saccharum spp.)

Influence of leaf scald in juice quality of sugarcane (Saccharum spp.) cultivars

Dolores Piñón-Gómez, Mario Alberto-Casas, Yosel Pérez-Pérez, Carlos W. Rodríguez, María Estrella Legaz, Carlos Vicente

Composición química y fenológica de ocho cultivares de caña de azúcar (Saccharum sp.) para su recomendación en la alimentación de rumiantes

Phenological and chemical composition of eight sugarcane cultivars (Saccharum sp.) in order to be used in ruminant feeding

Oscar J. Suárez-Benítez, Héctor Jorge-Suarez, Irenaldo Delgado-Mora, Enrique Casanova-Cosió, Yuvisleidy Álvarez-González, Xiomara Moreno-Lorenzo, Juan M. González-Rodríguez, Alberto N. González-Marrero

Materiales poliméricos para sistemas constructivos

Polymeric materials for construction systems

Andrés Gómez-Estévez, Gliseria Velazco-Cabrera, Sandra Fanego-Hernández, Arelys Rodríguez-Padrón, Mercedes Sosa-Hernández

Análisis de alternativas para la producción de etanol a partir de jugos de los filtros y jugos secundarios

Analysis of alternatives for ethanol production from filter and secondary juices in a sugarcane mill

My-Lai Ibáñez-Fuentes, Gustavo Saura-Laria, Indira Pérez-Bermúdez, Osney Pérez-Ones, Lourdes Zumalacárregui-de-Cárdenas

Procedimiento para transformar el aceite de soya usado en ésteres etílicos

Procedurement for conversion from used soy oil on biodisel

Claudia A. Fandiño-Rodríguez, Anabel Sarracent-López, José Gandón-Hernández

Empleo de métodos estadísticos para mejorar la exactitud en la determinación de los componentes de la caña de azúcar

Employment of statistical methods to improve accuracy in the determination of the sugarcane components

Mauricio Ribas-García, Ramón Consuegra-del-Rey, Marlen Alfonso-Alfonso, Susana Ravelo-Bravo

Evaluación de tratamientos térmicos en una planta de producción de alimentos

Evaluation of thermal treatments in the food production plant

Eduardo Hernández-Ramos, Mayda Moya-Guerra, José A. Suárez-Morales

Caracterización físico-química de alcohol etílico fino de una destilería cubana

Physical-chemical characterization of fine ethyl alcohol of a Cuban distilling

Arlyn Reyes-Linares, Magdalena Lorenzo-Izquierdo, Dacelis Borroto-Mato, Nancy Herrera-Marrero, Silvia Mato-Pérez

Análisis de alternativas para la rehabilitación de la destilería “Héctor Molina”

Analysis of alternatives for “Héctor Molina” distillery rehabilitation

Daniela Cosme-Díaz, Lourdes Zumalacárregui-de-Cárdenas, Osney Pérez-Ones, Indira Pérez-Bermúdez

Determinación cuantitativa de la concentración del NO₂ disuelto en agua en la síntesis del 2-(2-nitrovinil-furano)

Determination of the concentration of nitrous oxides dissolved in water by the potentiometric method in the synthesis of 2-(2-nitrovinyl furan)

Claudia Lago-Durán, María Isabel Díaz-Molina, Zenaida Rodríguez-Negrín, Irenia Gallardo-Aguilar, Amalia Calvo-Alonso

Estudio de pérdidas permisibles en una destilería cubana

Study of permissible losses in a Cuban distillery

Keyla Tortoló-Cabañas; Carlos Alberto Garit-Campos; Roberto Estévez-Baéz; Gustavo Saura-Laria; Julio Antonio Martínez-Valdivieso-Piloto; Indira Pérez- Bermúdez