Vol. 59, No. 3 – sept. – dic. – 2025
Variación del porcentaje del Pol en caña en tres momentos de la cosecha
Variation of Pol percentage in sugarcane at three harvest times
Irenaldo Delgado-Mora, Héctor Jorge-Suárez, Félix R. Díaz-Mujica, José R. Gómez-Pérez,
María T. Cornide-Hernández
Establecimiento y multiplicación in vitro de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
In vitro establishment and multiplication of sacha inchi (Plukenetia volubilis l.)
Juan Pablo Gómez-Posada, María del Carmen Hernández-León,
Legna de la Caridad Martínez-Ojeda, Ada Teresa Aguiar-Fernández, Jercy Álvarez-Ferreiro,
Aydiloide Bernal-Villegas, Rafael Gómez-Kosky
Distribution of species with allelopathic properties for the ecological control of weeds in sugarcane
Dailín Rodríguez-Tassé, Yaquelin Puchades-Izaguirre, René N. Barbosa-García,
Alegna Rodríguez-Fajardo
Zafra IV. La recepción y preparación de la caña
Zafra IV. Sugarcane reception and preparation
Jorge T. Lodos-Fernández, Eduardo Casanova-Cabeza
Producción de biogás en el sector sucroalcoholero de Brasil
Biogas production in sugar and ethanol sector in Brazil
Raúl Sabadí-Díaz
Estrategias para elevar la pureza de los FOS, mediante la reducción de glucosa
Strategies to increase FOS purity by reducing glucose
Eduardo Hernández-Ramos, Odalys Capote-Peña, Melissa Monsanto-Ramos,
Jorge T. Lodos-Fernández, Meinardo Lafargue-Gámez, Liney González-Martínez
Conservación de cepas de Pseudomonas aeruginosa PSS en tierra de jardín y agua destilada estéril
Conservation of strains of Pseudomonas aeruginosa PSS in soil of garden and sterile distilled water
Meinardo Lafargue-Gámez, Aidín Martínez-Sánchez, Gisela De Armas-García,
Gisela González-Pardo, Camila Rojas-Coss
Revisión sobre el estado actual de la sucralosa: propiedades, síntesis y usos
A current review of sucralose: properties, synthesis, and uses
Angel Jesús Molina-Ramos
Propuestas de mejora en la columna de rectificación de alcohol en la Ronera Santa Cruz del Norte
Improvement proposals for the alcohol rectification column at the Santa Cruz Rum Distillery
Lídice Fernández-Hernández, Simara González-Pérez, Saydi Borrego-Barrionuevo,
Guido Riera-González
Enfoque integral para la medición del pH. Teoría y procedimientos efectivos. Parte II
Comprehensive approach to pH measurement. Theory and effective procedures. Part II
Marlen Lorenzo Maiquez, Gilberto Mesa Mena
Development of the production of jasmonates for pharmaceutical purposes using derivatives from the sugar industry
Evelyn Faife-Pérez, Viviana Carabeo-Pérez, Georgina Michelena-Álvarez, Grisel Ortega-Carvajal, Rocío Águila-Michelena